Ubicado en La Cala de La Fustera, Benissa (Alicante), El Rall se ha convertido en un referente gastronómico de la Marina Alta gracias a la visión de Ximo Crespo y su equipo.

Este restaurante no solo ofrece comida mediterránea de calidad, sino que ha abrazado con pasión la cultura del almuerzo valenciano, elevándola a una experiencia que mezcla tradición y modernidad.

La carta que enamora a la Fustera

El almuerzo en El Rall es más que una comida: es un ritual. Su carta es un homenaje a los sabores locales y a la creatividad culinaria: desde los bocadillos que cuentan historias como el Benissero de embutido tradicional de Benissa al Rall de pulpo guisado o la Fustera, Terreta o Costa, nombres tan cercanos como los productos que los rellenan.

Para los más hambrientos o tradicionales nos encontramos con los clásicos platos como el conejo al ajillo, el pincho de tortilla y las carnes y pescados a la brasa, todos de kilómetro cero.

El debate está servido en El Rall: entre quienes se rinden al sabor de lo tradicional y los que apuestan por la innovación, todos encuentran su lugar en una carta que lo tiene todo como las tostadas gourmet como son la Ibérica de jamón ibérico sobre pan crujiente la Francesa de mantequilla y mermelada y la Mediterránea de aguacate, salmón y huevo poché.

Y para los más dulzones les ofrece caprichos como tortitas con fruta, los tan demandados bowls saludables y el parfait, el favorito de los más jóvenes.

Tradición con alma joven

El Rall no solo sirve comida, sino que celebra el almuerzo como un momento de encuentro, sabor y cultura. Con ingredientes frescos, locales y una carta que respeta la esencia mediterránea, este restaurante se ha ganado el corazón de benisseros y turistas.