El restaurante El Rall, situado en La Cala de la Fustera (Benissa), podría alzarse este sábado con el Cacau d’Or 2025, uno de los galardones más prestigiosos de la Comunitat Valenciana en la escena del “esmorzar” valenciano. La distinción, promovida por la plataforma La Cultura de l’Esmorzar, premia cada año aquellos bares y restaurantes que destacan por la calidad de su almuerzo, su respeto a la tradición y el uso de productos locales

El Rall ha consolidado en los últimos tiempos su reputación como “nuevo templo del almuerzo valenciano”,bajo la dirección de Ximo Crespo y su equipo, el restaurante ha sabido reinterpretar la cultura del esmorzar combinando tradición mediterránea, sabores locales y una carta moderna. Su propuesta incluye bocadillos tan evocadores como el “Benissero” con embutidos tradicionales de la zona, o el Rall de pulpo guisado; además de tostadas gourmet, carnes, pescados a la brasa y arroces de kilómetro cero.

Según la filosofía de La Cultura de l’Esmorzar, los Premis Cacau d’Or reconocen precisamente a esos espacios que elevan el almuerzo más allá de una simple comida matinal, transformándolo en un rito social, gastronómico y cultural. En ediciones anteriores, el jurado ha destacado no sólo la carta, sino también la utilización de productos autóctonos y el compromiso con la tradición valenciana.

La gala para conocer el nombre del ganador se celebrará este sábado en el Auditorio de Torrent, donde se entregarán los Cacau d’Or de esta edición. La ceremonia reúne este año a numerosos representantes del sector hostelero, entusiastas del almuerzo valenciano y figuras de la cultura gastronómica regional.

De confirmarse la candidatura, El Rall no solo sumaría un importante reconocimiento institucional, sino que consolidaría su papel como embajador de la cultura del almuerzo en la Marina Alta. La posible victoria tendría un impacto significativo en su visibilidad y prestigio, sobre todo entre los amantes del “esmorzar” tradicional.

Estaremos atentos a la resolución oficial este sábado y ofreceremos una cobertura en profundidad en caso de que El Rall resulte galardonado.