Al colarnos en el obrador de la cafetería, pastelería y panadería Pa de Sucre de Benissa hemos pillado a Mayte Cuello con las manos en la masa y nunca mejor dicho. Y es que el delicioso aroma que hemos percibido al entrar por su puerta la ha delatado.

Aquí está preparando los primeros encargos para sus enamorados clientes que saben que con uno de sus pasteles sorprenderán a su ser amado. Y es que de sobra es sabido que a todos se nos conquista por el estómago.

Y es que cada vez que llega el 14 de febrero, Pa de Sucre, se convierte en un clásico. Un San Valentín que aquí se encargan de endulzar y con la garantía de que le encantará y sorprenderá a la persona amada.

Y aunque el corazón de tres chocolates es el rey de cada año, hay otros sabores como crema catalana o de almendra. Y en cuando a novedades para este año apuestan por fruta de la pasión, avellana, yogurt con frutos rojos y café. Novedades que no sabemos si le quitarán la corona al sabor estrella.

Románticos y sabrosos corazoncitos adornados con nata o merengue, al gusto del consumidor. También puede pedir las deliciosas milhojas que nunca fallan estos días y que se decoran para la ocasión.

Pequeñas tartas, un tu y yo, o más grandes, depende de lo que pida el cliente y es que en Pa de Sucre se elaboran a demanda y totalmente artesanales.Eso sí, desde El Mirall de La Marina, os recomendamos que las reservéis, que paséis y escojáis la que más os guste y con esa excusa, os sentéis y toméis uno de los deliciosos que aquí nos preparan.

FELIZ SAN VALENTÍN