¡¡¡Atención madres y padres!!! Para el curso que viene, atrás quedarán los tappers y con ellos los dolores de cabeza de qué prepararles para toda la semana a vuestros hij@s que estén estudiando fuera de casa.

Está claro que no será la deliciosa comida de las abuelas, pero sí una dieta saludable, fácil de hacer y no les robará mucho tiempo de sus estudios.

Los alumnos de 2º de Bachillerato del IES Josep Iborra de Benissa están participando en un taller de BATCH COOKING, o lo que es lo mismo, cocinar por lotes. Una técnica que se ha puesto de moda y que nos permite comer sano en solo unas horas de cocina y así dejar preparado el menú completo de la semana.

Así en este taller se aprende a preparar un menú saludable, equilibrado y sencillo que les ayudará a tener recursos para toda la semana cuando estén en la universidad el año que viene.

Una curiosa iniciativa que nace de la misma experiencia de ver el hándicap que supone meterse en la cocina al independizarse y que han ofrecido las concejalías de Sanidad y Educación del Ayuntamiento de Benissa al unirse para adecuarse a las necesidades del alumnado que está a puertas de dejar el instituto y cursar sus estudios universitarios.

Un total de cuatro horas con una parte teórica, pero sobre todo mucha práctica que ha puesto a este alumnado delante de los fogones. Eso sí, en horario no lectivo, para no entorpecerles en este curso tan decisivo.

Quien ha querido compartir sus conocimientos con los asistentes a este Batch Cooking ha sido Mar Tortosa Martos, Técnico Superior en Laboratorio Clínico y Biomédico, quien tiene un máster en Nutrición Deportiva y Diplomada en Dietética Humana , además de ser Técnico Superior en Dietética. Una profesional a quien le encanta buscar un hueco para impartir talleres a los niños y jóvenes.

En El Mirall de La Marina nos hemos colado en sus cocinas y hemos sido testigos, ahora bien les dejamos que preparen sus menús que seguro estarán para chuparse los dedos.

BON PROFIT!!!